قالت الدكتورة إيمي أنيس، استشاري التغذية العلاجية، إن مشتقات الألبان توجد بها أكبر نسبة كالسيوم، لكن هناك أطعمة أخرى مثل السمسم، الذي يُفضّل تناوله خاصة في حالة الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز الناتجة عن تناول الألبان.
وأضافت أنيس، خلال تصريحاتها عبر قناة dmc، أن تناول ملعقة سمسم في اليوم تمد الجسم بكمية الكالسيوم المناسبة، مشيرة إلى أن الكالسيوم موجود في بعض الخضروات مثل البروكلي والكرنب.
أمور تعوق امتصاص الجسم الكالسيوم
وتابعت: لا يوجد فارق في الحصول على الكالسيوم من مصدر نباتي أو حيواني، وكلاهما يؤديان الغرض نفسه، يفضل الموازنة بين الفيتامينات والكالسيوم في الجسم، إذ إنّه في حالة نقص فيتامين C سيكون امتصاص الجسم للكالسيوم ليس بالشكل المناسب والعكس صحيح.
ولفتت استشاري التغذية العلاجية إلى أن هناك أمورًا تعوق امتصاص الجسم الكالسيوم، ومنها تجنب أخذ الكالسيوم مع الحديد المكمل الغذائي، كما يجب عدم الإكثار من الأملاح، لأن الأملاح العالية تمنع امتصاص أي فيتامين وتؤثر على كفاءة الجسم بشكل عام.
