قال الدكتور مجدي القاضي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري بجامعة بني سويف الأسبق، إن السمان يصاب بالإنفلونزا ولذلك هناك ضرورة لتحصينه من هذه الأمراض، مضيفًا أن السمان لا يطير مسافات كبيرة، ومنتشر في سيناء بصورة كبيرة.
وتابع "القاضي"، خلال حواره ببرنامج "حكايات ومعجزات"، مع الإعلامي عماد الصديق، المذاع على فضائية "ten"، أن السمان من الطيور الجميلة التي لديها مظهر جيد، ويستخدم كبديل للحمام، ويعتبر غذاء مميزا عن الأطعمة الأخرى، ويتميز عن كافة اللحوم لأنه ذكر في القرآن الكريم.
وأضاف أن بيض السمان صغير جدًا ولنونه مبقع، مشيرًا إلى أن بيض السمان جيد في الطعام، ولكن بيض الدواجن يأتي في مقدمة الاهتمام الخاصة بالمواطنين.
