قال المهندس أحمد شوقي، مهندس زراعي، إن محصول الفراولة المصري يتميز بمجموعة من الخصائص التي تمكنه من غزو الأسواق التجارية بالخارج والمتمثلة في اللون الأحمر الكامل، ارتفاع نسبة السكر، الطعم الجيد.
جمع محصول الفراولة
وأكد المهندس أحمد شوقي، خلال لقائه ببرنامج "نظرة" مع الإعلامي حمدي رزق، المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، أنه يتم جمع محصول الفراولة من خلال العنق، وليس هيكلها حتى تكون مؤهلة للمواصفات التصديرية، إضافة إلى التأكد من كسائها بالكامل باللون الأحمر.
وأضاف في حديثه أنه يتم قياس قطر ثمرة الفراولة ووضع الأقطار المتشابهة في صندوق خاص بها حسب الحجم، مؤكدًا أن المحصول يحتاج في زراعته إلى درجة حرارة منخفضة أغلب الوقت.
