قال المهندس أحمد شوقي المهندس الزراعي أنه يتم جمع محصول الفراولة من خلال العنق، وليس هيكلها حتى تكون مؤهلة للمواصفات التصديرية، إضافة إلي التأكد من كساءها بالكامل باللون الأحمر.