قال الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية
المصرية للتغذية، إن أهم وجبة يستفاد بها الجسم خلال شهر رمضان هي الإفطار، أي أنه
يجب الإفطار بطريقة صحيحة، مشيرًا إلى أنه بعد 16 ساعة من الصيام يجب أن يكون تناول الطعام دون تسرع.
وأضاف الدكتور كريم جمال، خلال
لقائه ببرنامج "8 الصبح" المُذاع على فضائية "dmc"، أنه عند
تناول كمية كبيرة من الطعام بعد الصوم يتسبب في إجهاد الجهاز الهضمي، ولا يستطيع الجسم
الاستفادة من هذا الطعام، بالإضافة إلى الإصابة بالانتفاخ.
ونوه بأنه يجب التجهيز للجهاز الهضمي
عن طريق تناول التمر، حيث إنه يحتوى على نسبة كبيرة من الأملاح والألياف الغذائية، وجرعة
متوازنة من السكر تنبه الجهاز الهضمي، متابعًا: "ناخد التمر مع المياه أو مع الحليب،
والاثنان يساعدان الجهاز الهضمي بأنه يشتغل".
وأكد عضو الجمعية المصرية للتغذية،
أنه يجب التزويد من الوقت الذى نأكل فيه خلال الإفطار والبدء بالحساء أو السلطات، وتجنب
المياه المثلجة قبل الإفطار، حيث ينتج عنها عسر هضمي شديد بعدها، واستبدالها بمياه
فاترة.
