قالت الدكتورة
جيهان الدمرداش، إخصائي التغذية العلاجية، إن الوجبات الغذائية يجب أن تحتوي على الفيتامينات،
مع الاهتمام بفيتامين د وفيتامين سي من أجل تقوية المناعة، مع تجنب الدهون الدسمة والمشبعة
والأطعمة المقلية، أو تغيير طريقة الطهي من خلال استخدام كمية زيت قليلة للغاية.
وشددت الدكتورة
جيهان الدمرداش، خلال لقائها ببرنامج "صباح الخير يا مصر" المُذاع على
قناة مصر الأولى، اليوم الثلاثاء، على أهمية تناول المياه بالنسبة إلى الأطفال وتجنب
العصائر المعلبة، لأنها تضر بمناعتهم ومناعة الكبار بسبب المواد الحافظة التي تحتوي
عليها.
ونوهت إخصائي
التغذية العلاجية بأن تناول السكريات بكمية كبيرة يضعف المناعة أيضًا، والبديل لهذه
الأطعمة يتمثل في البقوليات مثل الفول والعدس والخضروات الخضراء مثل الفلفل والطماطم
والجزر لأنها تقوي المناعة.
