استعرض برنامج "صباح الخير يا مصر" المذاع على قناة مصر الأولى، تقريرًا تليفزيونيًا بعنوان "محصول البنجر.. كلمة السر لتحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر".
بجانب الأهمية الغذائية لبنجر السكر والذي يساعد على تحسين عدد من وظائف الجسم وخفض ضغط الدم وتحسين الهضم والوقاية من السرطان، فإن له أهمية اقتصادية كبيرة، لذا تسعى الحكومة إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي من المنتجات الزراعية وتصدير الفائض منه بعد سد احتياج الأسواق المحلية بهدف المساهمة في الاقتصاد المصري وتوفير العملة الصعبة.
وجاء بنجر السكر على رأس المحاصيل الزراعية التي كثفت وزارة الزراعة اهتمامها به من خلال زيادة الأراضي المزروعة، كما تعاقدت مصانع السكر مع المزارعين لزراعة 520 ألف فدان بنجر، على أن تصل إنتاجية السكر من البنجر هذا العام إلى 1.3 مليون طن.
بينما بدأت وزارة التموين استعدادها لإنتاج السكر المحلي من البنجر في أول فبراير المقبل، حيث بلغت كفاءة التشغيل 20 ألف طن بنجر يوميًا لإنتاج السكر المحلي خاصة بعد تطوير خطوط الإنتاج.
