قال الدكتور هشام الوصيف، استشاري التغذية العلاجية، إن أنواع اللحوم تختلف على حسب كمية الدهون الموجودة بها وتعد لحوم الضأن من أكثر اللحوم التي بها كمية كبيرة من الدهون، حيث تزداد السعرات الحرارية بصورة كبيرة عند تناولها.
معدل الدهون باللحوم
وأكد الدكتور هشام وصيف، خلال لقائه ببرنامج "السفيرة عزيزة" المذاع عبر فضائية "دي إم سي"، أن الدهون التي تدخل الجسم من البروتين الحيواني مشبعة بشكل كامل حتى إذا تم شوي هذه اللحوم، ولهذا يجب عدم الإفراط في تناول اللحوم مع الالتزام على أخذ ما يحتاجه الجسم من معدل بروتين.
معدل الحرق في الجسم
وأضاف في حديثه، أن معدل الحرق في الجسم يزداد عند تناول البروتين، ولهذا نجد الشخص النحيف يزداد نحافة في أيام عيد الأضحى.
