أذاعت قناة “العربية” الإخبارية تقريرًا مفصلًا عن سعي مصر في إيجاد حلول وبدائل لمواجهة الأزمات التي تلاحق أسعار الحبوب.
وأكد التقرير أنه في ظل الأزمات التي تلاحق أسعار الحبوب، وتأثر واردات القمح بعد الحرب في أوكرانيا، تدرس مصر طرقًا جديدة لاستخراج المزيد من الدقيق من الحبوب ورفع نسبة استخراج الدقيق المستخدم في الخبر المدعم من 82% لـ 87.5%.
وذلك يساهم في توفير 500 ألف طن قمح، كذلك تدرس استخدام البطاطا في صناعة الخبز في محاولة لخفض واردات الحبوب إلى مصر.
ونوه التقرير بأن مصر تعد من أكبر مستوردي القمح في العالم، حيث تعاقدت على شراء 180 ألف طن قمح قادمة من الهند وهو ما يقل عما تم الاتفاق عليه مسبقًا والذي كان يقضي بشراء 500 ألف طن.
وقال علي المصيلحي وزير التموين، إن مصر تجري محادثات مع موردين روس لإبرام اتفاق لشراء القمح، مؤكدًا أن احتياطيات القمح الحالية تكفي لما يقرب من 6 أشهر، وذلك بعد شراء 3.9 مليون طن من القمح المحلي هذا الموسم.
دراسة إدخال البطاطا ضمن مكونات إنتاج الخبز
وفي وقت سابق قال وزير التموين، إن وزارة التموين تدرس إدخال البطاطا ضمن مكونات إنتاج الخبز المدعم لتخفيف الضغط على استخدام القمح، فيما تم التعاقد مع مستورد هندي على شراء 180 ألف طن قمح متوافرة في الموانئ، وذلك في إطار استراتيجية الوزارة لتأمين الاحتياطي الاستراتيجي من السلع الاستراتيجية.
