قال الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائي بوزارة الصحة، إن الوزارة حذرت من تناول الأسماك المملحة والمدخنة، وهو تحذير دوري تصدره الوزارة في المواسم والأعياد، خاصة في شم النسيم، حيث تقوم وزارة الصحة بجهود كبيرة، للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.
أضاف خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية سارة حازم في
برنامج "اليوم" المذاع على
فضائية "إكسترا نيوز": "تناول الفسيخ فيه خطورة شديدة، لأن طريقة تحضيره
تساعد على نمو نوع خطير من البكتيريا يفرز سموما قاتلة تسبب أضرارا شديدة وتزيد من
احتمالية الوفاة، لمرضى القلب والكلى.
ونصح رئيس قطاع الطب الوقائي بوزارة الصحة، بتناول الأسماك
المملحة من أماكن معروفة وليس من الباعة الجائلين، كما حذر من تناول أحشاء الأسماك
المملحة نظرًا لتركز السموم فيها.
وأردف:"في حال ظهور أعراض مثل جفاف في الحلق، صعوبة
في البلع، ازدواجية في الرؤية ضيق التنفس، يرجى التوجه لأقرب مستشفى سموم، والوزارة توفر مصل
التسمم بالمحان".
وتم ضبط وإعدام 6 أطنان أغذية متنوعة وأسماك
مملحة غير صالحة للاستخدام الآدمي.
