كشف دكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية، أن تخزين الطعام لمدة طويلة يفقده القيمة الغذائية،
أوضح أستاذ العلوم الغذائية بجامعة عين شمس، أن الزبادي يعتبر من منتجات الألبان الاكثر أمنًا؛ لكون الحموضة الموجودة به تمنع نمو الميكروبات المرضية.