بعد ارتفاع أسعاره واللجوء لتخزينه.. كيف نتعرف على البيض الفاسد؟
كشف الدكتور مجدي حسن رئيس قسم تربية الدواجن بمركز البحوث الزراعية، طريقة مثلى لمعرفة البيض السليم عن غيره، وخاصة في ظل ارتفاع أسعاه، حيث يلجأ منتجي البيض إلى تخزينه لفترة طويلة، كما يلجأ بعض المستهلكين إلى شراء كميات كبيرة من البيض لتخزينها في البيت وأماكن معينة.