رئيس مجلسي الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

استشارى تغذية تحذر من تناول الخبز الأبيض بكثرة (فيديو)

ستوديو

حذرت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري التغذية، من الإكثار من تناول الخبز الأبيض والمكرونة والأرز، مؤكدة أنهم يسببون الإصابة بالسمنة، وأمراض الباطنة كالكبد الدهني، وتكيس المبايض لدى المرأة، والإصابة بالسكر، وارتفاع نسبة الأنسولين في الدم، بالإضافة إلى الأمراض المناعية المختلفة والتهاب المفاصل.

وأضافت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، عبر مداخلة هاتفية ببرنامج "هذا الصباح" المُذاع على فضائية "إكسترا نيوز"، أن الجلوتين الموجود في القمح يلتصق في جدار المعدة ويصيب بالأمراض على المدى البعيد.

وشددت على أنه يجب علينا أن نتناول الخس بدل العيش الأبيض والاستغناء عن الخبز، كما أنه من الممكن استخدام الفلفل الأخضر والألوان وعمل السندوتش منها، وعمل الخبز من القرنبيط المفروم.

وأشارت استشاري التغذية، إلى أن عيش الردة يقلل من نسبة الكالسيوم فى الجسم، منوهة بأنه من الأفضل تناول الخضروات أكثر من العيش والأرز والمكرونة.