قالت الدكتورة نسمة ياسر، أستاذ التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة، إن تناول الأغذية التي تحتوي على فيتامينات سي ود والزنك في فصل الشتاء مهمة لرفع المناعة والمساعدة في مقاومة الأمراض بسهولة.
وأضافت نسمة، خلال لقاء تليفزيوني ببرنامج "هذا الصباح" المذاع على فضائية "إكسترا نيوز" أن فيتامين سي يتواجد في الخضروات الخضراء كالبروكلي والجرجير والفلفل الألوان بجانب الليمون والبرتقال، لافتة إلى أهمية تناول ملعقة عسل أبيض وزيت حبة البركة يوميًا لرفع المناعة.
وأشارت إلى إمكانية تحضير كيكة دايت للراغبين في إنقاص الوزن وذلك من خلال استخدام دقيق شوفان أو دقيق بني أو دقيق لوز بجانب لبن رايب أو زبادي بدلا من اللبن وبنجر مبشور أو موزة مبشورة كبديل للزيت، فضلا عن العسل الأبيض أو السكر الدايت كبديل للسكر العادي.
