قال المهندس سامح إبراهيم، رئيس البرنامج الزراعي، إن الدولة المصرية تستخدم أحدث تكنولوجيا في إنتاج السكر من محصول البنجر، مؤكدًا أنه بنسبة ١٠٠٪ السكر المصري يضاهي المنتج الأمريكي الموجود في الأسواق.
إنتاج البنجر عالميًا
وفي السياق ذاته أعلن المهندس الحسيني طه، مدير عام الجودة والرقابة، خلال لقائه ببرنامج "نظرة" مع الإعلامي حمدي رزق، المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، أنه يتم أخذ عينة من محصول البنجر لتحديد مواصفاته ومعرفة نسبة السكر في المحصول؛ لكي يأخذ الفلاح حقوقه المالية بناء على هذه النسبة.
الاكتفاء الذاتي من البنجر
وأشار إلى أن البنجر المصري تطور بصورة كبيرة نتيجة الزراعة الحديثة التي تعتمد على الميكنة في الزراعة، لهذا أصبح هناك ارتفاع في معدل السكر الموجود في محصول البنجر بصورة كبيرة عن العشرة أعوام الماضية.
