قال الدكتور أحمد العطار، رئيس الحجر الزراعي بوزارة الزاعة، إن الوزارة في انتظار أول شحنة من القمح الهندي لمصر، والتي تقدر بـ50 ألف طن.
وأضاف، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "اليوم" مع الإعلامية سارة حازم، والمُذاع عبر فضائية "دي إم سي"، مساء اليوم السبت، أن هذه الشحنة سيتم استيرادها تحت إشراف إدارة الحجر الزراعي.
وأشار إلى أنه سيتم تحليلها في معمل دولي تحت إشراف الاتحاد الأوروبي، لافتًا إلى أن هناك لجنة من الحجر الزرعي موجودة الآن في الهند لفحص المئات من أطنان القمح قبل شحنه إلى مصر.
وأكد أن لجنة الحجر الزراعي تقوم بفحص القمح في المخازن والصوامع والشون قبل تحميله على المراكب وسحب عينات وإرسالها إلى معامل التحاليل المعتمدة وفقًا للاشتراطات الحجرية والمواصفات العالمية.
وأوضح أن القمح الهندي الذي تم فحصه من اللجنة على أعلى مستوى من المعايير العالمية من الجودة، لافتًا إلى أن مستوى البروتين عالي جدًا قد يصل إلى 14.5%، مع العلم أن نسب البروتين في المنافذ الأخرى لا تتعد 12%.
