قالت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية، إنه بالنسبة لغذاء الأطفال في رمضان فإنه يتوجب إعداد وجبة لهم بعد الإفطار بثلاث ساعات، بالإضافة للسحور.
وأضافت خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "التاسعة"، مع الإعلامي يوسف الحسيني، المُذاع عبر الأولى المصرية، أن المشكلة التي تواجه الأطفال هي أن أغلب الأكلات التي تقدم لهم جاهزة عبارة عن بطاطس محمرة وشيبسي ومياة غازية وغيرها، وليس لدى الأطفال فكرة عن سندوتشات الجبنة البيضاء والفاكهة والسلطات.
وتابعت أن “كانتين” المدرسة كل الأشياء التي تباع فيه مواد جاهزة ومعلبة وكلها ذات سعرات حراية عالية وقيمة زيرو، مما تسبب سمنة مفرطة للأطفال في سن صغيرة.
سبب إصابة الأطفال بالسكر
وأشارت إلى أهمية الحفاظ على إدخال الخضار والسلطة في وجبات الأطفال وعم الاكتفاء بالأرز والمكرونة وقطع الفراخ، لأنها عبارة عن نشويات فقط، موضحة أن مرض السكر كان يصيب الاشخاص بعد سن الأربعين أما الآن نجده في الأطفال بسبب السمنة المفرطة وسوء التغذية.
