قالت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، إن ريجيم البحر المتوسط يعتمد في أساسه على الأسماك، ويصل معدل تناول الأسماك فيه 3 مرات أسبوعيًا.
وأضافت الصيرفي عبر مداخلة هاتفية ببرنامج "هذا الصباح" المُذاع على فضائية "إكسترا نيوز"، اليوم الجمعة، أن نفايات اللحوم الحمراء تتسبب في عبء على الكلى، وبالتالي فإن ريجيم البحر المتوسط يساعد على التقليل من نسبة اللحوم في الأطعمة، مما يقلل من أمراض الفشل الكلوي، وأمراض القلب.
وأوضحت أن ريجيم البحر المتوسط يعتمد في أطعمته على زيت الزيتون، الذي يحتوي على مضادات أكسدة قوية جدًا تحافظ على صحة الكلى، كما أنه يفصل بين الشخص العادي ومريض السكر أو الكلوستيرول.
وأشارت استشاري التغذية العلاجية، إلى أن السمك مفيد ويحتوي على "أوميجا 3" واليود، لافتة إلى أن ريجيم البحر المتوسط يعتمد على زيادة الفواكه والخضروات، واللجوء للنشويات المفيدة.
