كشفت منى عبدالمطلب، استشاري التغذية العلاجية، عن أن الطعام يحتوي على نوعين من الدهون، أحدهما دهون صحة وأخرى غير صحية، ولا بد من الحرص الشديد أثناء تناول غير الصحية، موضحه أن الدهون الصحية لا بد تناولها يوميًا بكميات معتدلة، ومنها غير المشبعة مثل زيت الزيتون وزيت بذور الكتان.
وأضافت منى عبدالمطلب خلال مداخلتها الهاتفية ببرنامج "هذا الصباح" المُذاع على فضائية "إكسترا نيوز"، أن زيت بذور الكتان صحى للغاية، ويعمل على تقليل الكوليسترول الذي يؤثر بالسلب على صحة الجسم والقلب، متابعة: "زيت الكتان يعرف في مصر بالزيت الحار".
وأوضحت استشاري التغذية، أن زيت الرز والسمسم من الزيوت الصحية أيضا، وتفيد الجسم بشكل كبير منوة بأن كل جرام من الزيت الصحي يعطي الجسم 9 سعرات حرارية.
وشددت على ضرورة تناول كميات قليلة من الزيوت والدهون الصحية، متابعة: "السمن البلدي أفضل بكثير من المصنعة".
