قالت الدكتورة
بسمة ياسر، استشاري تغذية بالمركز القومى للبحوث، إن المواطنين يتناولون كميات كبيرة
من اللحوم على مدار أيام عيد الأضحى المبارك، وهو ما يسبب سمنة مفرطة ومشاكل صحية.
وأضافت
الدكتورة بسمة ياسر، عبر مداخلة هاتفية ببرنامج "هذا الصباح" المذاع على
فضائية "إكسترا نيوز"، اليوم الثلاثاء، أن الشخص يحتاج 100 جرام فقط من لحوم
الأضاحى، وليس، كما يفعل البعض بتناول كميات كبيرة من لحم الضأن الذى يحتوي على دهون
عديدة وبروتينات أقل.
وأشارت إلى
أن 100 جرام من لحم الضأن يحتوى على 19 جراما
فقط من البروتين، بخلاف لحم الأبقار أو العجول الذى يحتوى على 29 جراما من البروتين،
منوهة بأن الإفراط فى تناول دهون اللحم يسبب الضغط المرتفع، بالإضافة لمشاكل فى الكلى
والكبد.
وأوضحت استشاري
تغذية بالمركز القومى للبحوث، أن الإفراط فى تناول لحوم الضأن يسبب أمراض النقرس وهشاشة
العظام، ناصحة بتناول اللحوم المشوية، بالإضافة إلى طبق سلطة كبير، والحرص على تناول
المياه، ومشروبات ليمون وبرتقال، وممارسة الرياضة على مدار اليوم.
