رئيس مجلس التحرير
د.محمد الباز
رئيس التحرير
وائل لطفى

البطيخ الأبرز.. عادات وأطباق رمضان فى كازاخستان والصين «فيديو»

ستوديو
طباعة
استعرض برنامج «صباح الخير يا مصر» المذاع على قناة مصر الأولى، اليوم الثلاثاء، تقريرا عن عادات وطقوس رمضان في آسيا الوسطى، وتحديدا دولة كازاخستان والصين.

وأكد الإعلامي حسام حداد، أن كازاخستان مشهورة بطبق "بلوف"، إذ يعتبر وجبة أساسية على مائدة الإفطار، وهو عبارة عن لحمة ضأن وأرز ومكسرات، إذ يشبه بعض الأطباق المقدمة على موائد الطعام في دول الخليج. 

وأوضح أن موائد الإفطار في كازاخستان تحتوي على لبن الإبل، وفي السحور يتناول الأهالي وجبة "شلبك"، وهو نوع خاص من الخبز يطبخه الأهالي في الزيت وإلى جانبها يوجد البورساك وهو عبارة عن خبز صغير، كما أن السحور يشهد أيضا طبقا مكونا من الطحينة والعسل الأسود. 

بينما تحدثت الإعلامية جومانا ماهر عن شهر رمضان في دولة الصين، وقالت إن شهر رمضان هناك يسمى "بانشاي"، إذ يفطر المواطنون على البطيخ الأحمر قبل الذهاب إلى الجامع لأنه يساعد على مقاومة العطش، ثم يتناولون الإفطار بعد أداء صلاة العشاء.

إرسل لصديق

التعليقات